Kombuchasvamp.

Jag fick en ny Kombuchasvamp av min vän Barbro.
kombuckasvamp
Jag har haft svampen innan men behövde en ny.
Vad är Kombuchasvamp??
Den är också känd som Volga-svamp eller tesvamp och de äldsta dokumenterade källorna som talar om dess användning är ca 2200 år gamla. Ursprunget anges oftast till norra Kina.

Kombucha har visat sig ha antimikrobiella, antioxidativa, leverskyddande och cancerförebyggande egenskaper i studier på möss och råttor[3]. Motsvarande studier har ännu inte genomförts med människor. Kombucha innehåller bl.a. ett stort antal organiska syror inklusive ättiksyraglukonsyraglukuronsyracitronsyramjölksyra; sockerarter som sackaros, glukos och fruktos; vitaminerna B1, B2, B6, B12 och C; 14 st aminosyror; mineraler; polyfenoler (som är antioxidanter) och DSL (D-sackarinsyra-1,4-lakton).

Kombuchakonsumenter har i vittnesmål uppgett att de fått olika hälsoeffekter av drycken, bl.a. sänkt kolesterolnivå, sänkt blodtryck, minskade inflammatoriska och reumatiska problem, viktminskning, bättre immunförsvar, förbättrad aptitreglering och förbättrad matsmältning.
Så nu ska jag göra blåbärste m socker i . låta det svalna sen lägger
jag ner svampen i teet och det får stå i en vecka.
sen slår jag på teet på flaska stoppar ner svampen i lilla burken med lite te i .
och sätter in i kylen tills nästa gång jag gör te.

Ha en bra dag !

 

Annonser